第13章 照烧鸡肉饭和奶油蛋糕
第二日送的是香辣红烧牛肉面，切成大块的牛肉，用香香的辣椒爆炒，再加水焖至软烂，加上葱花香菜点缀，手擀出来的面条莹白如玉，满满当当一大碗，嗦一口面条，再吃上一大块软烂入味的牛腱肉，早春的天气，硬是吃出一身汗来。
第三日送的广式腊肠煲仔饭，送过来的时候，整个陶锅还在噼里啪啦的脆响，甜甜的腊肠渗出油脂把米饭浸香，深入到底部，结成了油香酥脆的锅巴，用勺子戳开中间荷包蛋，溏心就流了出来，用鸡蛋液腊肠配合着灵魂卤汁大大的挖上一大勺子饭送入嘴里，酱料浓厚都直粘嘴，吃到最后浸满腊油的锅巴金黄酥脆，咬一口那酥脆的声音直传大脑，让人欲罢不能。
第四日送来的是酸汤饺子，青瓷大海碗里通红油亮的油辣子里起伏着数十个白白胖胖的的大饺子，馅是春天里最嫩的春韭剁碎和猪肉搅拌做成，这时候春韭最嫩最甜，做成饺子吃起来最是鲜甜，加了香醋的饺子汤更是酸辣开胃，连酸汤上漂浮的白芝麻都是粒粒爆香。
余善婉送了四天的午膳，大臣们也就看得着吃不着这么馋了四天。
终于在第五天，大臣们看着小太监送来的名为西域特产大盘鸡时终于忍不住了。
这次大臣们没走，而是都留了下来，等林云廷向他们投来疑惑目光后，才有人了站出来
，是众位官员官职最高的秦汉
“这几日臣等观皇上胃口颇佳，臣等甚喜。”
这几日林云廷确实胃口不错，余善婉送过来的饭大多数他都能吃完，连经常给他检查身体的太医都是感叹皇上最近身体好了许多。
但这就是你们留下来的理由？林云廷没说话，只微微颔首等待他们的下文。
“臣等都听闻这几日皇上所吃的饭菜都是婉妃娘娘所做，婉妃娘娘实乃贤能淑德，做出来的佳肴不仅皇上喜爱，连朝臣家眷也是极为赞赏。”
秦汉说的是邀请陈夫人的宴会结束后命妇们带回去的糕点，就算是高门贵族也是第一次吃到那种糕点，吃完都赞不绝口，加上夫人们回去对宴会菜品的宣传，世家中也就都知道了，这位婉妃娘娘手艺了得。
夸完一通后，秦汉终于说出了这次留下来的目的。
“婉妃娘娘手艺奇佳，且食材简单量少，耗费不多，臣等以为可以用皇上这五日菜品来替换朝中官员们的廊食。”说完秦汉还看了看林云廷的脸色，见他在沉思就继续说的。
“如今皇上赐给官员的廊食效仿前朝，规格是每人三荤，加上一汤一素一饭，牛羊鱼果蔬，每餐约为二百三十枚铜板，虽是不多，但我朝中大臣数百，日积月累数目不可小觑。”
“而婉妃娘娘送来的餐食用材仅耗五十枚铜板，甚至更少，虽是不够规格，但菜肴美味实为最佳，且施行之初，此两种饭食规格任有朝臣选取，以防有朝臣遵守旧职不愿更改，臣等商量后以为可行，还请皇上定夺。”
林云廷听完也沉思下来，秦汉说的他都知道，而且还知道那些大臣们对这些他赏下的廊食有很多都是不屑一顾，那些大臣们家产豪富，每餐吃的都是珍馐美味，对这种类似于大锅饭的廊食不以为然，吃不了几口，最后也就造成了很多浪费，这些都是国库的压力。
而余善婉每日送过来的菜品简单，用量很少却能烹制出那些珍贵的牛羊肉都做不出来的美味，又便宜又好吃，林云廷也以为此事可行，虽然此事可能会受到一些老臣等反对，认为这不合规矩，但省下来的钱才是真的，而规矩就是他定的，这么想着林云廷点头同意。
“可”
秦汉等人见林云廷点头，心里也是很高兴，他们对大安忠心耿耿，此法也是对大安对皇上都极大好处，可谁说他们没有小心思呢？
等众人出来后，才有人笑着赞叹道：““秦尚书此法甚妙，以后我们大家就都可以尝到那绝佳手艺做出来的珍馐美味了”这个说话的大臣就是第一日余善婉送来腐乳红烧肉，被香味勾的肚子咕咕叫的脸红了那位大臣。
此人名周聪，乃工部尚书，工部尚书的职责就是负责工程制造，交通屯田，一群匠人能手发明制作，部门以干事实为主，周聪这人也是常年干活，长相憨厚粗糙，说话也比较直接。
“哈哈，这也是为我大安着想。”秦汉笑着摇头，确实为大安着想，但心里多少也惦记着这几日的香味，想想过几日就能吃到想了几天的东西，这心不由就激动地多跳了两下。
当晚林云廷和余善婉两人吃饭的时候，林云廷就说起了此事。
桌上依旧是余善婉吃，林云廷在旁边看，等看余善婉吃的差不多了，林云廷才开口说了他们今日商量商量之事。
“让臣妾来负责大臣们的廊食？”余善婉听完第一感觉就是自己这是要做回厨子了？做菜余善婉倒是挺乐意，可这一天做几百人的饭菜，那她不得累死？
“你只需教给御膳房人即可”林云廷解释道，怎么可能让余善婉天天去做菜，她是他的妃子，又不是他的厨子，哪可能天天去做饭给那些朝臣们吃。
哦，那还行，余善婉松了口气，这辈子她嫁入皇宫吃喝不愁，加上她有前世记忆，也想把上辈子吃过的好吃的带给这个世界上的人，她根本不在乎手艺外传的事情，前世网上教学视频那么多，可好吃的餐馆还是人人排队，余善婉自信自己的手艺一直都是最好的。
那自己这算不算是承包了政府食堂？想到这余善婉问向林云廷：
“皇上，那他们吃饭要给钱吗？”余善婉问。
“不，一切花费国库承担。”林云廷黑线，廊食算是一种赏赐，要是要钱那像什么话？
前世家里开酒楼的余善婉闻言深吸了一口气，这一天下来得多少钱啊？余善婉深深的为林云廷的荷包担忧了。
这件事过后的第三日早朝结束，照例到了吃廊食的时间。
早上五六点钟就起来上早朝，一直要上到中午九，十点左右，大臣们也都饥肠辘辘，有家底的就提前吃过或者在袖子里藏一些吃食。
而有些人在一直等到廊食这餐，像往日一样，大臣们分坐在桌案边，等待着宫人们将饭食呈上来。
今日却与往日不同，以前宫人都是放下饭菜就走，今日却端来了两份，就在众人不解是宫人们打开了盖子，让大臣们看清楚后，然后说道
“大人需要哪份？今日有新菜品，名叫照烧鸡肉饭，大人可以试试”
被问话的大臣一顿，他看到这两份饭食，左边那份跟他以往吃的没什么区别，都是蒸煮食材加上蘸料，还有一碗汤，总共六个碗。
右边则不同，首先它只有简简单单的一个碗，里面摆放了一个他从未见过的菜肴。
大碗旁边还放着一碗一碟，碗里的是一碗汤小碟子里的是一块方方正正的上面铺满红色物什的点心。
和左边那个相比，这也太少了吧？就三个菜？
宫人见他目光落到那糕点和汤上，便询问的：“大人是需要这碗鸡汤还是这份果酱奶油蛋糕呢？”
鸡汤是余善婉用做照烧鸡肉饭剔出来的鸡架熬的汤，为了帮林云廷省钱，也算是没有浪费，陆瑞当时看到都惊呆了，从没见过如此…省钱的方法
“什么？这不是一起的吗？”大臣震惊，这就三个菜，还需要选一个菜，那不就剩两个菜了？朝廷最近怎么了？这么抠？
不仅是他，其他大臣也遇到了相同的询问，重臣也是皆惊。
“大人见谅，这奶油蛋糕制作不易，数量不多，所以不能每位大臣一份，只可以挑选。”宫人解释道。
这位大人最终还是选择了新菜式，没要鸡汤，而是要了那块奶油蛋糕。
以前的都吃腻了，虽然说这个分量很少，但闻着味道很香，而且这奶油蛋糕他也没吃过可以试试。
这青瓷大碗挺大，里面摆放着切成长块的鸡肉，鸡肉表皮微焦上面浇满了棕褐色的浓浓粘稠酱汁，被切开的内里却嫩白出汁，鸡肉上面还撒了炒熟的白芝麻，旁边三两颗青菜点缀，闻着这浓香四溢，就是吃起来不知道怎么样。
这个大臣嘴里嘀咕着，拿起筷子，夹了一块照烧鸡肉放入口中，
“嗯？这味道……”这位大臣，也就是李阳愣住了，这是什么味道？明明是鸡肉，口感确实那么的滑嫩，外皮焦脆又裹满了蘸料，李阳只以为那是调好的蘸料。
这蘸料的味道还是第一次吃，李阳瞬间就明白，自己选对了，以前的饭食和这个相比，那绝对一个天上一个地下。
想着又挖了一勺大米饭配合着鸡肉放入嘴里，李阳快速嚼完，吞入腹中，感叹第一次感觉米饭是这么好吃，原本他是只吃肉的，觉得米饭没有味道，可这照烧鸡肉里的米饭却那么好吃。
李阳感觉自己没吃几口，可很快筷子就触摸到了碗底，舔了舔意犹未尽的嘴唇，他把目光看到那份蛋糕上。
这款点心看着小巧，只有巴掌心那么大，旁边的小碟子上配了一把小勺。
李阳有了先前照烧鸡肉饭的美味，对这块蛋糕也很是期待。
轻轻用勺子挖下一块蛋糕，第一感觉就是太软了，勺子轻轻一碰，蛋糕就陷了下去，李阳不得不小心翼翼，等吃到嘴里时，他才发现，吃进去更软，味道比以前宫里赏下来的点心还要好。
一抿化开，根本不用牙齿去咬，蛋糕松软蓬松，奶味浓郁，上面的果浆味甜微酸，让不吃甜的李阳感到一切都那么完美。
怪不得这么少，李阳也觉得这么好吃的点心制作不易实属正常，相比以前的饭食，虽然数量很少，但味道却胜以往的千万倍，
“不知道明日还有没有，若是还有，定还选新菜品。”李阳咂咂嘴，还在回味刚才吃到的美味。
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