第90章 白玉虹【八十八】
白玉虹【88】
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白玉仙家的房子是推到了重修的,虽然已经修好了，但是目前还不适合居住。
毕竟得散散味，加上还有很多东西都没装,所以白玉仙还是住在白四娘那里。
这次回来，也就跟着大家一起住在一晌贪欢了。
原本白四娘想让他跟自己一起住,不过既然带了媳妇回来，就不方便了,于是白玉仙和沈青罗也住在一楼的二层,二层的四个房间，一个是白玉京的,一个白玉楼的，一个则是白玉仙的,另外一个则是白玉生的。
白四叔和白大伯以及三爷爷则住在一楼。
就算这样,一楼还有一个闲置的房间。
这次回来，白玉仙特意带了一床防水的垫子,这垫子还是沈青罗自己买的,因为沈青罗的特殊体质,所以他也是会来例假的,又因为身体构造所以无法使用卫生巾,多用卫生棉条，加上月事不定,因此为了避免弄脏床单,就买了这种隔水又好洗的月事防污垫,虽然现在它有了个其他的作用。
但至少能起到它本职的工作,继续保护床褥。
两人布置完了房间，把衣服放进柜子里，又换了身衣服,下楼去帮忙。
白玉仙是啥都不会，就会吃。
所以他坐到了白玉虹旁边一起啃甘蔗，白玉虹已经啃得有点烦了。
沈青罗则帮白玉楼和白玉京一起熬糖。
等这边把糖都熬完了，愣是把5升的罐子，灌满了12个，锅里剩下的也没浪费。
分别煮了醪糟鸡蛋，以及乌梅汤。
乌梅汤冷却后装罐放冰鲜，可以喝个三天，这日子也不用担心会坏。
洗完了锅之后，就开始做人参蜜片和糖参了。
白糖参的工艺比较繁琐，但是白玉虹不讲究那些药效，他就是嘴馋想吃，所以就打算跟红参一个做法，先把挑拣出来品相较差的人参去头，摘掉参须，只留身子，然后焯水，蒸熟，在把白糖融化成糖浆后，把蒸熟的人参扔进去搅拌，让人参全部裹满糖浆之后，一个个的摆好，进烤箱烘干，在用密封袋装起来保存，吃的时候拿出来切片泡水喝，或者炖甜汤都可以。
人参蜜片则更容易，晾晒好的人参，去掉须子和芦头，只留主茎，然后切片，用蜂蜜浸渍，上锅蒸熟，再把参片挑出，放到干净的容器里，倒入蜂蜜即可。
不过这么做保留时间不宜过长，所以一次性不能做太多。
倒是人参蜜饯可以做多一些，毕竟女性吃了好，白四娘白大娘都可以吃。
倒是那么多摘下来的参须，等到晒干了，用来煮汤或者泡酒都不错。
白玉虹想了想，把这些参须都给了白玉京，他用参须蘸了蘸蜂蜜，一边咀嚼一边对白玉京说道：“不用谢我，你们客栈可以多一点菜，比如人参鸡汤。”
白玉京：“……我用参须做人参鸡汤，会被客人打。”
白玉虹：“你一次用一把参须，诺，参照这个棒子国的做法，每个鸡肚子里放上约等于一指粗的参须就够了，一根不够就一把，用棉线捆了塞进去就是了。”
白玉京：……
在白玉虹喋喋不休的推销中，他成功的把那一大簸箕的参须全部塞给了白玉京。
末了，他还拍了拍白玉京的肩膀：“还有九千支人参，放心，货源充足。”
白玉京：我谢谢你啊。
趁着这些参须还新鲜，白玉京半夜进空间，把三分之一都栽进了空间里。
剩下的三分之二，他则留了一半泡酒，一半留着做菜。
就像白玉虹说的，还有很多。
第二天又继续折腾人参，一屋子都是人参的味。
白玉仙学着白玉虹拿蜂蜜蘸人参的须子吃，虽然是须子，但是大多都很粗壮，有筷子粗细，吃了两根，白玉仙就开始流鼻血了。
所以说，不要小看了圆参，这玩意虽然被戏称萝卜参，但是一样能把你补到流鼻血。
白玉京连忙去煮了一锅凉茶给白玉仙降火。
白玉城看着白玉虹，这家伙手腕粗细的一把参须，蘸蜂蜜吃了一下午，一点事都没有。
果然，不但有基因液的缘故，还有这家伙开了挂的缘故对吧？
白玉城撇了撇嘴，走过去坐下，拿起一根参须蘸蜂蜜吃了一口。
白玉城：……好苦。
白玉虹：哈哈哈哈。
白四娘抽空洗了洗手，去地下室里数了数，还有七千多根呢。
这还是因为白四叔数过了，这些人参是用大纸箱装着小型的泡沫箱，一个大纸箱里是10个小泡沫箱，里用苔藓包着10根，一大箱里就是100根，每10个大纸箱为一组，所以只需要数数磊了几组就知道了。
还有七组。
白玉虹则提议道：“多酿些人参酒，叔叔伯伯还有爷爷都可以喝，对身体好，然后还可以送亲戚嘛，一百根能送完么？然后多做一些红参，大娘和四娘常吃对身体好。”
今天处理了不少，大概还剩下两百多根还有几大框的参须。
搁以往，大家绝对不会用人参送年礼，毕竟记忆里这玩意好贵。
但是现在知道白玉虹三块钱一根买的，也就没那么心疼了，纷纷点头。
毕竟俺这个价格来算，一百根也就三百块钱。
主要是连着两天都在炮制人参，大家都有点累得慌，仓库里还那么多。
于是，大家把剩下的全洗了，挂起来晾晒，白大伯得到了五十根，白玉虹笑嘻嘻的说道：“哎呀，大伯你同事上司什么的，送钱多不好呀，人参可以。”
白大伯笑了笑，觉得这小子真是阴损，他以前也舍不得吃人参，现在他可太清楚人参了，也没什么舍不舍得，这才百多块钱的东西，他自然也就没有推拒，收下了，说道：“行，明天我给你露一手，给你做红焖羊肉。”
“好！”白玉虹立刻蹦起来，对白玉京说道：“金金，杀羊了！”
白玉京：……
你消停点行不行。
白玉京这两天忙的都没工夫去客栈，加上年下了，他打算关了客栈歇业，给金逸等人放了假。
反正到了年下也没什么客人，倒是金逸没地方去，他的家挺远的，所以干脆不回去了，留在客栈里帮忙看店。
白玉京也就答应了，干脆喊了金逸过来一起吃饭过元旦。
倒是三爷爷厉害。
去山里摘了个老大的马蜂窝回来，因此白玉京做了一道炸蜂蛹，又泡上了马蜂酒。
三爷爷对白玉虹说道：“来年可以放蜂，就能自己割蜜蜂了。”
白玉虹：“三爷爷想养的话就养呗，我不行，而且橙橙怕虫子。”
三爷爷愣了一下，下意识的看向一边的白玉城，果然，白玉城的脸色不太好。
想了想，三爷爷便道：“行，到时候我去山里找地方放几个蜂箱就行，不带回家。”
白玉虹点头。
白四娘做了白玉虹想吃的酥炸猪肠，大肠小肠都有。
吃起来脆脆的，特别咸香，撒上椒盐更好吃。
白玉虹觉得很不错，说道：“四娘，你这个做出来，真的，可以出摊了，好好吃，炸猪蹄也是。”
“是吗？”白四娘笑道：“那就好，回头在给你做一些，守岁的时候吃。”
白玉仙举手：“我也要。”
“好，对了，我做了腌河蚬，你不是喜欢吃那个吗，我去给你拿。”白四娘又去了厨房，拿出一个五升的密封桶，里面密密麻麻的堆满了肥肥的河蚬，全都是大个的，都是一个硬币大小，显然是精心挑选过的。
白玉仙一看就很高兴，连忙打开吃了几个：“好吃。”
“好吃吧。”白四娘看他吃着开心，心里也高兴，虽然挑选河蚬麻烦了点，不过仙仙开心就行。
白玉虹拿着碗递过去，白玉仙看了，有些纠结，不太想给。
白玉虹颠了颠碗，他不是很喜欢腌河蚬，但就是觉得别人碗里特别香。
最终，白玉仙还是拿着勺子给他挖了一大勺。
白玉虹这才收回碗，慢悠悠的嗦河蚬。
河蚬是热水焯过的，基本上已经熟了，但是依旧非常嫩且鲜甜。
白玉仙很喜欢吃贝类的食物，不论是宽蚌、河蚬还是蛤蜊和生蚝，他都很喜欢。
白玉京估摸着客栈最近也不会有客人，不如把养着的宽蚌拿来吃。
倒是白玉生去县城买菜，带回来不少东西。
“这是什么？”白玉虹指着那红红的长条状，看起来不像是猪肠啊。
白玉生解释道：“我买了些驴肉，这个是驴脊髓，还有牛脊髓，炸着好吃，以前我在城里给饭店送菜的时候，他们就做过，我还吃过一次，不过因为价格太贵，东西又少，他们店里就卖过一次，你不是想吃炸猪肠吗？这个油炸了也好吃的。”
白玉生以前给饭店送菜时，也会被交好的厨子拉着试菜，有的好吃，有的奇怪，也有难吃的。
炸脊髓算是好吃的一种，想着昨天白玉虹吃着炸猪蹄又想吃炸猪肠，于是他就买了一些脊髓。
“嗯嗯嗯，四娘，这个脊髓炸了吃。”
“洗了在拿过来，我这会抽不开手。”
“哦。”
脊髓要炸的话，得裹上一层面衣，这样外面酥脆，里面绵软，有点吃油条的口感。
就是驴脊髓的味比较重，得去掉外面一层筋膜，然后好好的去去腥。：，，
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