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第15章 五月


五月的北京,多了一丝炎热,人们换下了厚重的冬装,换上了轻薄的单衣。阿春拖着疲惫的身子回到宿舍,今天的宿舍出奇的热闹,另一间宿舍的服务员和后厨的阿姨都围在邹楠的铺边。阿春好不容易找到缝隙挤了进去,发现邹楠今天很不一样---她穿了一件很时髦的,很漂亮的新衣服。

        阿春不懂服装,也从未见过如此新颖鲜亮的款式。

        大家好奇的询问价格,邹楠有些羞涩且具体的答道:“我男朋友带我去西单大悦城买的,好像一千多吧!”众人异口同声:“哦吼。。。”同时投来羡慕的目光。邹楠的白皙脸蛋不由泛红。

        正在大家沉浸在邹楠的浪漫羞涩的爱情中的时候,突然被一阵欢快的铃声打断。只见白静不紧不慢从洗漱间走进来,从床上拿下一个玫红色的很精致的---手机。

        大家的目光随着白静耳旁的手机移动,好奇的私语着:“这是她新买的手机?”部分知道内情的服务员答道:“可不,跟梁虹她俩一起买的,我今天下午看见梁虹也有一款一模一样的。”过了一会儿白静打完电话将手机放回床上,忍不住好奇的人问道:“白静,你这手机新买的,我们看看呗?”于是大家的目光便由刚才的邹楠的衣服转移到白静的手机上,邹楠也新奇的看着。一人惊叹道:“这是最新款的诺基亚---玫红色滑盖手机,我前两天看见的我台里的一个女顾客用的和这个一模一样。”另一人问道:“这个多少钱?”白静满不在乎的说道:“三千多吧!”拿着手机的端详的人突然觉得手机烫手一般赶忙递回给白静,众人不由得唏嘘道:“我两个多月的工资。”一旁的阿春也不由心里默默感叹:“我四个月的工资。”

        天气变暖后烧烤店迎来了一年当中的黄金时期,客人络绎不绝。大家的工作量比平时增加了一倍。袁可欣一脸倦怠的抱怨:“骨头都散架了、客人什么时候走啊、好想下班。”自从阿春独立带台后,阿春和袁可欣的相处越来越多,这个嘟嘟脸笑起来眼睛眯成一条线还有些懒散的女孩让阿春觉得很有趣。阿春安慰着说道:“往好处想,这个月的瓶盖会比上个月会多好多!”袁可欣依然提不起精神,萎靡不振的说道:“一个啤酒盖我们才提五毛,我们跟白静比不了呀!”这时袁可欣服务区的客人突然叫到:“服务员!”袁可欣死样活气的答道:“来了。”

        阿春跟吧台的何姐要来店里所有白酒的明细,可却抽不出时间去学习。只能拿回宿舍,每天早起一小时在床上默默的学习。以往的服务方式都是将菜单提给客人,然后服务员记下客人所需的菜品和酒水。并不会跟客人主动推荐,而且白酒单子并没有与菜品和啤酒单子一起,而是单独的,这种情况下客人可能都看不到店里的白酒。阿春意识到,如果在客人没有明确的要点那种的酒水的时候推荐白酒,客人也会考虑的。而且多数不善饮酒的女客人,如果点菜的时候推荐苹果醋,果汁这些饮料。买单的男客人多数会同意。

        但今天阿春遇到了一位酷爱“养生”的男客人,男客人明显正在追求女客人。当阿春推荐苹果醋和果汁的时候,这位酷爱“养生”的男士拒绝冰凉酸爽的饮品建议女士多喝热水。后来这位女顾客点了一份醪糟汤圆,阿春接过滚烫的汤圆准备递给坐在里面的女士,这位女士看到热气腾腾的汤圆立马伸手去接;身边的养生男士见状关心的提醒道:“烫!”女士没有理会,接过阿春手中的汤圆说道:“那她不烫吗?”

        阿春很感激那位女士,那碗汤圆真的很烫。

        客流量的增加,店里又增加了一位新炭工,阿春第一次听到那位炭工大哥杨丛林的讲话;他先是找了一个空桌子把上炭取炭演示一遍,提醒学徒炭工,一定放稳之后才可以松手,不能溅出火花,不能烫着客人。可这位学徒有些瘦弱,远没有炭工大哥强壮。上炭和取炭时候胳膊有些颤颤巍巍的,力气不足。更换炭炉的时候一次也只能端两个。阿春已经见惯炭工大哥有条不紊,富有余力的干活,原本以为简单的工作没想到也不是每个人都能胜任的。

        徐海娇这个月被分到了楼下的包厢,阿春与袁可欣与楼下另外宿舍的两位服务员张曼与张丽两个姐妹轮流楼上楼下的换班。按照顺序下个月应该是这两位姐妹中的一个被分到包厢。阿春作为新人,需要这些前辈轮完这一组才能个轮到自己。不能单纯的把希望寄托于包厢,楼下和楼上散台和卡座能卖出白酒的希望很是渺茫。但是苹果醋和果汁的成功案例告诉阿春这个方向是对的。

        当人拥有目标之后生活就会充满希望,阿春每天疲惫却又快乐着。为客人多点一箱啤酒而快乐,为多买出一瓶苹果醋而快乐---一瓶苹果醋可提五元。后来八十三的阿春在回忆录说道:那个时候每天就一个瓶盖一个瓶盖的收集,看着自己积攒下的瓶盖一点一点的变成山丘,看着记录的苹果醋一瓶一瓶的增加,很有满足感。那个时候真年轻,真单纯;多赚一块钱的心情比现在赚一万还要快乐。


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