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0054 第一口酒


老天爷给面子。

        十月底连续几天放晴。

        虽然没有七八月那么刺激,但足够晒干了酒厂铺好的水泥。

        杨老五很早就去酒厂了,将王大爷和几个乡亲们砍来的柴火点燃烧旺。

        热热炉子。

        大锅炉里面装上水,将大蒸笼架上去。

        上面吊着的蒸笼盖也放下来,蒸一蒸,用水汽去除一些异味。

        乡亲们老远就看着酒厂冒起了白烟。

        纷至沓来。

        张豪也带着大黑而去。

        等着张豪到的时候,酒厂里面已经围上了不少人。

        个个喜上眉梢。

        忙活了这么多天,出钱的出钱,出力的出力。

        等着的不就是投入生产的这一刻吗?

        张豪见杨老五忙活着柴火,煮酒要把温度控制在一定范围内,才能保持住苞谷应有的精华。

        这样量出来的酒才好。

        “杨哥,咋样?顺畅不?”张豪问道。

        “暂时没什么问题!”杨老五说。

        “那要不今天就试试?”张豪提议。

        “可以!”

        挨着最近的刘大妈立马转身回家背了半背苞谷而来。

        “来,让让,让让!”刘大妈挤了进来。

        张豪赶紧上前扶着,帮忙从刘大妈的后背卸下了苞谷。

        “大妈,你都一大把年纪了,辛苦你了!”张豪说。

        “诶,没事,这不要酿酒了,我看着兴奋,又隔的最近!”

        刘大妈转头又对着杨老五说:“老五啊,来,你先试试手吧!”

        “好勒!”杨老五按照记忆中煮酒的流程操作了起来。

        乡亲们可是紧紧的盯着出酒的管子。

        “来了,来了,滴出来了!”王大爷兴奋的回头念道。

        “哈哈哈,终于来了!”

        乡亲们盼着的第一口酒出来了,非常高兴。

        “大爷,你给试试才出来的酒咋样?”杨老五对王大爷说。

        王大爷笑容满面,拿着提子钩了一点起来。

        闻起来很香。

        紧挨着的几个喝酒的大爷,眼睛直勾勾的盯着王大爷提子中的那一口酒。

        嘴也是张的老大。

        谁都想喝这第一口酒。

        “我说老李,你口水都要掉进来了,要不你先喝!”王大爷打趣道。

        他知道李大爷不敢喝,乡亲们都为他马是瞻。

        “还是你喝吧!”李大爷收住嘴笑着说。

        “对,老王,你先喝,喝完我们再整!”

        “那我就不客气了哦,哈哈哈!”王大爷笑着喝了下去。

        “怎样?老王,地道不?”乡亲们等着王大爷的评价。

        王大爷迟迟不开口。

        脸色不是很好看。

        杨老五猜到了一二,上前问道:“大爷,有什么问题吗?”

        王大爷细细品味之后说:“老五啊,这酒不行!”

        不行!

        杨老五着实没有想到。

        张豪也感到意外。

        怎么可能不行?

        “老王,哪里不行?”李大爷问。

        “有些苦,而且不纯!”王大爷说。

        王大爷的酒量和孔支书不相上下,他的话还是有一定分量的。

        接着几个常喝酒的乡亲们相继尝了一口。

        感觉也不是很好。

        “确实,这酒还真不行!”

        一致认定。

        “是不是我家的苞谷有问题啊?”刘大妈主动出来揽责。

        “应该不会,今年我们村的苞谷质量都挺好的!”张豪说。

        张豪将目光转移到杨老五身上。

        只有一个可能就是杨老五煮酒出了问题。

        “可能是我的问题!”杨老五思考着说。

        到底是哪里没有掌握好?

        “别急,老五,你都将近十年没碰酒了,手艺生了很正常,我们慢慢来。”王大爷理解的说。

        “是啊,杨哥,别急,大不了再多试试!”张豪安慰说。

        杨老五性子倔,不是一般困难就能打到的人。

        第一次的失利,更激起了他的一番斗志。

        “大家请放心,我不会让大家失望的。”刚说完,又跑到了锅炉前,忙活了起来。

        乡亲们很是欣慰。

        老五有了这种斗志,何愁酿不出好酒?

        乡亲们对杨老五很有信心。

        只是需要给他一点时间而已。

        乡亲们相继扛着锄头下地了,土地要重新翻过。

        准备种植冬季作物。

        冬洋芋,白菜萝卜,油菜之类的。

        留着张豪一人陪杨老五。

        整整一上午,杨老五忙的满头大汗,脸上沾满了柴灰,黑不溜秋的。

        尝试了好几次。

        出来的酒虽然一次比一次好,但始终不能让杨老五满意。

        “差太远了!”杨老五念道。

        张豪见杨老五一个人在这里摸索不是办法,自己也不懂酒,帮不上忙。

        “杨哥,要不我们上场去周家酒厂学习学习?”张豪提议。

        要是回到十年前,杨老五的答案是否定的。

        论煮酒,他有十足的把握战胜周师傅。

        虽然当地人都评论两人的酒半斤八两,差不多,但杨老五不这么认为。

        可是现在,他不得不为了乡亲们的切身利益去着想。

        面对自己技艺的退步和陌生。

        杨老五犹豫了半会儿还是答应了下来。

        孔支书在隔壁村跑车去了,趁着天色还早,不用去麻烦他,两人直接步行上了场。

        临走时,张豪习惯性的嘱咐大黑看好家,饿了自己去找吃的。

        来到场上周家酒厂。

        两人一见如故,许久不见了。

        周师傅上前拍了拍杨老五说:“老弟,这么些年不见,你过得好吗?”

        杨老五的事情,周师傅早有耳闻,出于同门之情,理应关心关心。

        “哥,那两年有些苦,现在好多了,还得多些张主任给了我一个重新做人的机会!”杨老五真诚的说。

        张豪有些承受不起。

        “杨哥,是你自己给了自己一个机会。”张豪说。

        “张主任,村里的酒厂搞好了?”周师傅问。

        “好了,杨哥就是我请的师傅,今天来就是想找你请教请教!”张豪谦虚的说。

        “哟,这不是杨老弟的风格啊,当初师傅可是说了,你天分比我高很多,哈哈哈。”周师傅提起以前的事笑着说。

        往事不堪回。

        杨老五如今在周师傅面前,他必须说服自己技不如人。

        “哥,是我对不起师傅,耽误了这么些年,看在师傅的面子上,你还愿意指点我吗?”杨老五的声音变得非常低沉。

        一时间仿佛懂了天外有天人外有人的道理,不在是那股老子天下第一的莽夫了。

        “老弟,你长大了,来,我把师傅交给我们的原封不动的给你展示一遍!”周师傅牵着杨老五的手说。

        十几年前的情意一下就回来了。


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