第180章 中华小当家

　　厨师们要做的东西都是现成的，还有尹平亲自指导，知道食材和调味料的配比，制作步骤火候掌握等，那这些面食就很好做了。比赛的目的就是看谁做的最好。

　　17个人各挑了一个灶台，精心制作一碗面，只做一碗所以很快就完成了。

　　尹平品尝之后选了五个做的最好的厨师,  告诉他们接下来一段时间要拍电影。他把17个厨师带回办公室让钱得厚拿出合约给他们签，全都是20年长约。

　　其中五个佼佼者的基本工资和分红要高一截，其他人要少一些。凭本事吃饭也没什么好说的，所有厨师都签了字，皆大欢喜。

　　不拍电影的厨师就回去把自己的事情搞定，顺便把家人带来。五个拍电影的由尹家公司派人处理。

　　公司要求离开的人保密，不得泄露特级厨师比赛第三轮的消息。但几天后市面上流传出惊人的消息,  特级厨师比赛第三轮全部淘汰,  没有一个特级厨师产生。

　　消息是一位第三轮参赛者透露出来的，具体是谁不得而知。消息绝对可靠，因为尹家公司默认了，并没有出来发表声明。

　　一石激起千层浪，报纸上的讨论更加热烈了。一致要求特级厨师主办方尹家公司公布第三轮比赛的具体情况。

　　可惜没有得到正面回应，随后市面上出现了一本漫画，名字叫《中华小当家》。蹭了厨师比赛的热度，销量还不错。

　　没过多久，《中华小当家》的电影在两岸三地，扶桑，东南亚地区全线上映。有关的磁带，服装，海报紧随而来。广告铺天盖地，亚洲地区刮起了一股华夏美食风。

　　特级厨师比赛的热度还没有过去，尹家公司又上市了一部美食电影。大家纷纷走进电影院，想看个究竟。

　　电影一开始,  讲述了在川省有一家国营餐馆菊下楼,  非常有名。主厨阿贝师傅不仅人长得美有仙女称号,  还是一位特级厨师厨艺了得。

　　她有一个儿子叫刘昂星，从小受她的影响，对做饭烧菜感兴趣，小小年纪学得一身好厨艺。

　　后来母亲过世，刘昂星和姐姐撑起菊下楼。原本以为生活会平静过下去。

　　突然有一天一个叫绍安的人，拿着任命书上门要接管菊下楼主厨位置，并且扬言要把刘昂星和他的姐姐赶出去。

　　这个绍安原本是刘昂星妈妈阿贝师傅的亲传弟子，从小学艺继承了阿贝师傅的厨艺。随着年龄增长，性格偏激过于轻狂，对阿贝师傅的教导感觉厌烦。受不了她的唠叨，经常吵架矛盾激发，最终离开菊下楼在外学艺。

　　许多年过去了，绍安对阿贝师傅的恨意不减。学艺有成之后准备回来找她算账，听闻她过世了。便报复其儿女想办法接收菊下楼，赶赶走阿贝师傅的儿子，女儿。

　　绍安用任命书接收菊下楼，刘昂星不服不肯交出来。双方僵持不下，李提督到场，给了他们一个公平的决斗机会。谁赢，谁就掌管菊下楼。

　　第一轮，蛋炒饭。

　　绍安用山珍海味结合米饭做了一碗海鲜蛋炒饭,  食材堪称豪华，蛋炒饭鲜香无比。

　　刘昂星所用食材简单，就是蛋和饭。一碗平平无奇的蛋炒饭端上桌，一打开却发出耀眼的光芒，他做出一份会发光的黄金蛋炒饭。

　　李提督尝了两人做的蛋炒饭，对绍安大加赞赏，他的海鲜蛋炒饭确实鲜美。可最后还是判了刘昂星获胜，因为尝了这碗发光的蛋炒饭，眼泪流了下来。他想起了过世的阿贝师傅，刘昂星把他妈妈做的味道完美的呈现了出来，并且还有所超越。

　　第一轮，刘昂星获胜。

　　第二轮接着开始，这一回合要做一道六味一体的麻婆豆腐。

　　刘昂星和绍安都领悟到了麻婆豆腐的六味。辣，香，色，麻，烫，最后一位是酥。

　　绍安把酥用在了豆腐上，他的刀工精湛，每一块豆腐都是整整齐齐的一模一样，简直就是机器切出来的。

　　一盘麻婆豆腐上桌，豆腐依然完整没有散开，李提督用筷子将这些豆腐叠起来，居然可以叠很高，鲜嫩的豆腐经过烹制之后，居然还有如此高的弹性，咬在嘴里酥香可口，太惊人了。

　　刘昂星却把麻婆豆腐最后一味酥用在肉上，他把豆子做成肉的模样，既有肉的口感，也有豆子的嚼劲。李提督尝了一口就停不下嘴，吃完之后又留下了眼泪。这时候背景音乐《万里长城》响起来。

　　李提督直接判刘昂星获胜，绍安不服。同样做出了六味一体的麻婆豆腐，他为什么会输？

　　李提都将两人的麻婆豆腐端上来，用勺子挤压肉。绍安的肉软趴趴的被压出一些汤汁。刘昂星的肉被勺子压成两节弹开，

　　绍安用真肉。刘昂星用豆子做的肉更加具有弹性和嚼劲，酥脆鲜香。

　　刘昂星做的麻婆豆腐和阿贝师傅如出一辙。在李提都年轻的时候，途经菊下楼吃过阿贝师傅做的。这份菜让他记忆犹新。那个时候他很落魄，没有多少盘缠。所以吃这份豆子肉做的麻婆豆腐特别感触。

　　因此李提督判定刘昂星更适合掌管菊下楼，继承阿贝师傅的遗志，绍安输掉决斗败走。

　　击败强敌，刘昂星和姐姐欢喜一场。但李提督并没有让刘昂星接管菊下楼，而是让他去羊城拜在阳泉酒家特级厨师周瑜门下学艺。等什么时候拿到特级厨师的称号才能接管菊下楼。

　　刘昂星收拾行囊带上盘缠和姐姐离开川省赶往羊城，千辛万苦到达目的地。

　　拿出李提督给的介绍信在阳泉酒家落脚，在这里他认识了许多人。有他的师傅周瑜（及地师傅）以及周瑜的女儿周梅丽（周慧勄饰演）小名嘟嘟。还有雷恩，四郎等人。

　　学艺期间有许多小故事穿插其中。刘昂星经过多年学艺，厨艺大涨。

　　四年一度的特级厨师考核即将开始，在师傅和亲人的鼓励下，刘昂星（尹平饰演）准备参加，他带着嘟嘟前往考核地点。

　　


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